動作環境

Excel 2016 (32bit)
Windows 10 (64bit)

別のプロセスでエクセルを立ち上げる

マウス、キーボード操作

[Alt]キーを押しながらクリック
「新しく別のExcelを起動しますか?」と表示されたら[はい]ボタンをクリック。
※ メッセージボックスが表示されない場合は失敗

Ref 参考[1]

ファイル名を指定して実行

windowsボタン + R
ファイル名を指定して実行で、
excel /x

Ref 参考[2]

参考

[1]

Excel 2016を別のインスタンスで開く

[2]

エクセルを別プロセスで開くVBAツールの作成 – Qiita